PRODUTIVIDADE
Forte crescimento
sustentado
Propriedade paranaense evolui em sua produção e produtividade e fica entre as maiores do País, com mais de 52 mil litros de leite/dia
Luiz H. Pitombo
Marcos Epp: Para permanecer na atividade e ter melhor geração de renda, buscamos maior volume de leite com diluição dos custos fixos
Não foram um, nem dois ou três aspectos isolados que deram novo impulso à atividade leiteira da Agropecuária Régia, mas sim um conjunto maior e articulado de mudanças planejadas, como explica o médico veterinário Marcos Epp. Ele integra uma terceira geração de imigrantes alemães e é o responsável por esse setor da propriedade familiar, localizada na Colônia Witmarsum, no município de Palmeiras (PR), que também produz soja, milho e trigo no inverno.
O marco inicial no leite, que aconteceu no mesmo local onde se encontram hoje, se deu em 1968, com apenas 15 vacas Holandesas preto-e-branco em lactação, raça à qual se mantiveram fiéis até hoje, embora praticamente tudo o mais tenha se alterado para melhor, com visão, tecnologia e assistência técnica.
Desde criança, Epp gostava de estar envolvido com a atividade e, após a conclusão da faculdade, em 1996, passou a assumir cada vez mais a administração da pecuária de leite, enquanto a produção de grãos ficou sob a responsabilidade de seu pai, Mavin.
Um momento importante rumo ao patamar atual ocorreu há cerca de dez anos, quando a produção de leite vinha se mantendo num volume relativamente estável. Tomando por referência as médias do ano de 2010, o volume diário da propriedade atingia 10,39 mil litros de leite, com vacas rendendo 29,85 kg de leite/dia, apresentando 3,38% de gordura e 3,1% de proteína, o que totalizava 1,93 kg de sólidos vaca/dia. O sistema de produção adotado era misto, com parte das 400 vacas em lactação mantidas confinadas em free-stall e parte em piquetes, recebendo suplementação no cocho.