Quan­do o assun­to é lei­te, não há con­sen­so. Até mes­mo quan­do se tra­ta de home­­na­­geá-lo. No dia pri­mei­ro de junho come­­mo­­rou-se o Dia Mun­di­al do

Juiz de Fora, em Minas Gerais, sedia uma uni­da­de de pes­qui­sa da Embra­pa, que con­tri­buiu para que, no lei­te e deri­va­dos, o País dei­xas­se de

A pri­mei­ra vez que ouvi falar de cen­so foi na aula pre­pa­ra­tó­ria para a pri­mei­ra comu­nhão, na matriz de São Januá­rio, em Ubá-MG. A dona

Em feve­rei­ro do ano pas­sa­do, a minis­tra da Agri­cul­tu­ra, Pecuá­ria e Abas­te­ci­men­to, Kátia Abreu, con­vi­dou para uma reu­nião diri­gen­tes de vári­as enti­da­des liga­das ao leite

Por mais frá­gil que seja o desen­vol­vi­men­to de um país, ele sem­pre terá em fun­ci­o­na­men­to as suas indús­tri­as de teci­dos, cons­tru­ção civil e de alimentos.

Ao con­trá­rio do sen­so comum, o elo fra­co da cadeia pro­dutiva do lei­te é a indús­tria de lati­cí­ni­os. Já o seg­men­to de pro­du­ção pri­má­ria é