CEPEA: preço ao produtor cai 9% em setembro e registra 5ª queda mensal consecutiva

Por Ana Pau­la Negri e Natá­lia Gri­gol — Pes­qui­sa­do­ras do CEPEA

Levan­ta­men­to do Cepea (Cen­tro de Estu­dos Avan­ça­dos em Eco­no­mia Apli­ca­da), da Esalq/USP, mos­tra que o pre­ço médio men­sal do lei­te cru cap­ta­do por lati­cí­ni­os regis­trou a quin­ta que­da con­se­cu­ti­va. De agos­to para setem­bro, a bai­xa foi de 9,08%, indo para R$ 2,0509/litro na “Média Bra­sil” líqui­da. Em um ano (de setembro/22 para setembro/23), o recuo é de expres­si­vos 31,54%, em ter­mos reais (os valo­res foram defla­ci­o­na­dos pelo IPCA de setembro/23).

O movi­men­to bai­xis­ta, que se ini­ci­ou em maio, con­ti­nua sen­do expli­ca­do pelo aumen­to da dis­po­ni­bi­li­da­de inter­na de lác­te­os, devi­do ao avan­ço da cap­ta­ção naci­o­nal, às impor­ta­ções de lác­te­os ain­da ele­va­das e ao con­su­mo inter­no mui­to sen­sí­vel ao pre­ço. Com isso, a pres­são dos canais de dis­tri­bui­ção nas nego­ci­a­ções com os lati­cí­ni­os tem man­ti­do em que­da os pre­ços dos deri­va­dos lác­te­os, e esse movi­men­to vem sen­do repas­sa­do ao produtor.

Em setem­bro, mes­mo dian­te da retra­ção de 21,8% no volu­me impor­ta­do pelo Bra­sil, as com­pras exter­nas ain­da foram ele­va­das. De janei­ro a setem­bro de 2023, as impor­ta­ções somam 1,6 bilhão de litros em equi­va­len­te lei­te, qua­se o dobro (90,4%) do volu­me regis­tra­do no mes­mo perío­do do ano passado.

“Esse cená­rio des­per­ta pre­o­cu­pa­ções ao setor, ten­do em vis­ta que a pro­gres­si­va per­da na mar­gem do pro­du­tor pode dimi­nuir os inves­ti­men­tos na ati­vi­da­de nes­te cur­to prazo”

Em rela­ção à pro­du­ção naci­o­nal, o Índi­ce de Cap­ta­ção Lei­tei­ra (ICAP‑L) do Cepea regis­trou alta de 0,36% de agos­to para setem­bro – res­sal­ta-se, con­tu­do, que essa vari­a­ção evi­den­cia uma desa­ce­le­ra­ção na captação.

Além do cli­ma adver­so no Sul do País, o estrei­ta­men­to da mar­gem do pecu­a­ris­ta é outro fator que con­tri­bui para o cres­ci­men­to len­to da pro­du­ção. Pes­qui­sa do Cepea mos­tra que, de agos­to para setem­bro, hou­ve alta de 0,56% no Cus­to Ope­ra­ci­o­nal Efe­ti­vo (COE) da pecuá­ria lei­tei­ra na “Média Bra­sil”. Tra­ta-se da segun­da alta con­se­cu­ti­va do COE, puxa­da sobre­tu­do pela valo­ri­za­ção dos insu­mos pro­du­ti­vos, como adu­bos, cor­re­ti­vos e die­sel. Além dis­so, é pre­ci­so lem­brar que, des­de julho, a retra­ção da recei­ta do pro­du­tor (pre­ço do lei­te) supe­ra a des­va­lo­ri­za­ção do milho, dimi­nuin­do o poder de com­pra do pro­du­tor fren­te ao insu­mo. Em setem­bro, foram pre­ci­sos 26,6 litros de lei­te para a com­pra de uma saca de milho – 12,3% a mais que em agos­to. Esse cená­rio des­per­ta pre­o­cu­pa­ções ao setor, ten­do em vis­ta que a pro­gres­si­va per­da na mar­gem do pro­du­tor pode dimi­nuir os inves­ti­men­tos na ati­vi­da­de nes­te cur­to prazo.

Com mai­or ofer­ta de lác­te­os e con­su­mo domés­ti­co mui­to sen­sí­vel ao pre­ço, os esto­ques de deri­va­dos nas indús­tri­as e canais de dis­tri­bui­ção cres­ce­ram em setem­bro. Assim, os pre­ços do UHT, da muça­re­la e do lei­te em pó fra­ci­o­na­do nego­ci­a­dos entre lati­cí­ni­os e canais de dis­tri­bui­ção no esta­do de São Pau­lo caí­ram 6,3%, 2,3% e 4,2% fren­te a agos­to. Esse resul­ta­do foi repas­sa­do ao pro­du­tor em setem­bro – e a expec­ta­ti­va do setor é de que o cená­rio de que­da ain­da se man­te­nha para o pre­ço do lei­te cru cap­ta­do em outu­bro, ain­da que em menor intensidade.