CEPEA: preço segue em queda em junho e fecha 1º semestre com baixa de 1%

Nata­lia Gri­gol — Pes­qui­sa­do­ra do CEPEA

Pes­qui­sas do Cepea (Cen­tro de Estu­dos Avan­ça­dos em Eco­no­mia Apli­ca­da), da Esalq/USP, mos­tram que o pre­ço médio do lei­te cru cap­ta­do por lati­cí­ni­os regis­trou a segun­da que­da con­se­cu­ti­va, che­gan­do a R$ 2,5568/litro na “Média Bra­sil” líqui­da em junho, recu­os de 6,02% fren­te a maio e de 22,38% na com­pa­ra­ção com junho/22, em ter­mos reais (os valo­res foram defla­ci­o­na­dos pelo IPCA de jun/23). Com esse resul­ta­do, o pre­ço do lei­te cru fecha o pri­mei­ro semes­tre com que­da acu­mu­la­da de 1,4% e média de R$ 2,7505/litro – esse valor, porém, está 3,31% aci­ma do veri­fi­ca­do no mes­mo perío­do do ano passado.

A com­bi­na­ção do con­su­mo enfra­que­ci­do, do aumen­to das impor­ta­ções e da dimi­nui­ção nos cus­tos de pro­du­ção expli­cam a des­va­lo­ri­za­ção do lei­te cru, ini­ci­a­da em maio. Mes­mo se tra­tan­do de uma épo­ca típi­ca de entres­sa­fra no Sudes­te e no Cen­tro-Oes­te, em que a pro­du­ção não é esti­mu­la­da pelo cli­ma (uma vez que o inver­no seco limi­ta a dis­po­ni­bi­li­da­de e a qua­li­da­de das pas­ta­gens, afe­tan­do os cus­tos do mane­jo ali­men­tar do reba­nho), os pre­ços não têm segui­do a ten­dên­cia sazo­nal de alta. Assim, a des­va­lo­ri­za­ção do lei­te no cam­po ocor­re em con­so­nân­cia com o movi­men­to de que­da obser­va­do ao lon­go de toda a cadeia produtiva.

Com a deman­da ain­da fra­gi­li­za­da, a pres­são dos canais de dis­tri­bui­ção por pre­ços mais bai­xos e os valo­res mais com­pe­ti­ti­vos dos lác­te­os impor­ta­dos, as cota­ções dos deri­va­dos nego­ci­a­dos pelos lati­cí­ni­os regis­tra­ram que­da em junho. A pes­qui­sa rea­li­za­da pelo Cepea com o apoio da OCB mos­trou que os pre­ços do lei­te UHT, do lei­te em pó (400g) e da muça­re­la nego­ci­a­dos entre indús­tri­as e canais de dis­tri­bui­ção no esta­do de São Pau­lo caí­ram 5,2%, 5,4% e 1,1% de maio para junho. Con­si­de­ran­do-se a média do pri­mei­ro semes­tre, esses mes­mos deri­va­dos se valo­ri­za­ram 5,4%, 5,7% e 2,2% na com­pa­ra­ção com o mes­mo perío­do de 2022. 

O aumen­to das impor­ta­ções de lác­te­os no pri­mei­ro semes­tre de 2023 é um fator impor­tan­te por­que, além de o volu­me estar qua­se três vezes aci­ma do regis­tra­do no ano pas­sa­do, os pre­ços seguem mais com­pe­ti­ti­vos que os naci­o­nais – o que pres­si­o­na as cota­ções domés­ti­cas ao lon­go de toda a cadeia. Dados da Secex mos­tram que, em junho, as impor­ta­ções soma­ram mais de 212,1 milhões de litros em equi­va­len­te lei­te, ele­van­do o défi­cit da balan­ça comer­ci­al a pata­ma­res recor­des. A quan­ti­da­de impor­ta­da no pri­mei­ro semes­tre de 2023 repre­sen­ta apro­xi­ma­da­men­te 9,5% da cap­ta­ção for­mal de lei­te cru (ten­do como base os dados da Pes­qui­sa Tri­mes­tral do Lei­te do IBGE de 2022). Vale des­ta­car que, no mes­mo perío­do do ano pas­sa­do, as impor­ta­ções repre­sen­ta­ram ape­nas 3,2% da cap­ta­ção nacional.

Além dis­so, é pre­ci­so res­sal­tar que o Cus­to Ope­ra­ci­o­nal Efe­ti­vo (COE) da pecuá­ria lei­tei­ra caiu 1,7% em junho na “Média Bra­sil”, influ­en­ci­a­do sobre­tu­do pela des­va­lo­ri­za­ção do con­cen­tra­do, dos adu­bos e cor­re­ti­vos. Con­si­de­ran­do a rela­ção de tro­ca, foram neces­sá­ri­os 21,5 litros de lei­te para a aqui­si­ção de uma saca de milho de 60 kg, recuo de 0,8% de maio para junho e melho­ra de 19,7% na com­pa­ra­ção anu­al – con­tex­to que incen­ti­va inves­ti­men­tos na pro­du­ção, o que tem fei­to a ofer­ta de lei­te se recu­pe­rar mes­mo na entres­sa­fra. O Índi­ce de Cap­ta­ção Lei­tei­ra (ICAP‑L) do Cepea regis­trou a ter­cei­ra alta con­se­cu­ti­va em junho, avan­çan­do 3,74% na Média Brasil.