Em momento desafiador, suplementação adequada garante maior eficiência na atividade leiteira

O lei­te está pas­san­do por gran­des mudan­ças e um pro­ces­so ace­le­ra­do de tec­ni­fi­ca­ção e con­so­li­da­ção. As fazen­das mai­o­res seguem cres­cen­do, enquan­to as médi­as e peque­nas estão com mai­or difi­cul­da­de de expan­são e mui­tos têm dei­xa­do a ati­vi­da­de. O for­te aumen­to de cus­tos após o iní­cio da pan­de­mia da Covid-19 aca­bou agra­van­do a situ­a­ção e vem exi­gin­do melho­res prá­ti­cas de ges­tão, inves­ti­men­tos em auto­ma­ção e mui­ta efi­ci­ên­cia pro­du­ti­va. O estu­do Pro­je­ções do Agro­ne­gó­cio 2022/23 a 2032/33, rea­li­za­do pelo Minis­té­rio da Agri­cul­tu­ra e Pecuá­ria (MAPA), pro­je­ta que o cres­ci­men­to médio da pecuá­ria de lei­te fique abai­xo dos 2% ao ano.

Ain­da, segun­do o estu­do, a con­cen­tra­ção seto­ri­al e ganhos de efi­ci­ên­cia serão os prin­ci­pais dri­vers de movi­men­ta­ção a lon­go pra­zo. Isso não impli­ca que todos os pro­du­to­res meno­res irão sair. “Os excluí­dos serão aque­les que não se adap­ta­rem a nova rea­li­da­de de ado­ção tec­no­ló­gi­ca, melho­ri­as na ges­tão e mai­or efi­ci­ên­cia téc­ni­ca e econô­mi­ca. Irão per­ma­ne­cer os pro­du­to­res efi­ci­en­tes. Mas como exis­te uma dife­ren­ci­a­ção de pre­ço por volu­me, have­rá sim, uma pres­são por aumen­to de esca­la”, expli­cam os autores.

A pro­du­ção de lei­te deve­rá cres­cer nos pró­xi­mos 10 anos a uma taxa entre 1,7 e 2,7%. Essas taxas cor­res­pon­dem a pas­sar de uma pro­du­ção de 34,1 bilhões de litros em 2023 para 40,5 bilhões no final do perío­do das pro­je­ções. O cres­ci­men­to de ofer­ta será prin­ci­pal­men­te base­a­do em melho­ri­as na ges­tão das fazen­das e na pro­du­ti­vi­da­de dos ani­mais e menos no núme­ro de vacas em lactação.

Tabe­la: Pro­du­ção, Con­su­mo, Impor­ta­ção e Expor­ta­ção de Leite

Fon­te: Ela­bo­ra­ção da CGPOP/DAEP/SPA/MAPA e SUEST/SMAE/Embrapa com dados do IBGE; Embra­pa Gado de Leite.

* Mode­los uti­li­za­dos: Para pro­du­ção, con­su­mo, impor­ta­ção e expor­ta­ção mode­lo PA.

Fon­te: MAPA

Nutri­ção deter­mi­na desem­pe­nho final do reba­nho de pro­du­ção de lei­te a pasto

“O pecu­a­ris­ta lei­tei­ro pre­ci­sa estar aten­to a todas as fases de desen­vol­vi­men­to do ani­mal, para garan­tir a efi­ci­ên­cia da pro­pri­e­da­de e, con­se­quen­te­men­te, o lucro. Um dos pon­tos de cui­da­do é a ali­men­ta­ção, que visa cer­ti­fi­car um bom desen­vol­vi­men­to e evi­tar pos­sí­veis pre­juí­zo no futu­ro”, expli­ca a Res­pon­sá­vel Téc­ni­ca da Minerthal, Letí­cia de Sou­za Santos.

A qua­li­da­de e con­su­mo da pas­ta­gem é um divi­sor de águas entre um sis­te­ma de pro­du­ção a pas­to efi­ci­en­te ou não. A ava­li­a­ção da com­po­si­ção quí­mi­ca da pas­ta­gem é o dire­ci­o­na­dor para toma­da de deci­são, de acor­do com as fra­ções de maté­ria seca (MS), pro­teí­na bru­ta (PB), fibra em deter­gen­te neu­tro (FDN) e maté­ria mine­ral (MM). As pas­ta­gens tro­pi­cais são comu­men­te defi­ci­en­tes em alguns nutri­en­tes de acor­do com a épo­ca de ano, e este défi­cit cau­sa danos ao desen­vol­vi­men­to e pro­du­ti­vi­da­de na pecuá­ria leiteira.

“Suple­men­tar os nutri­en­tes que o pas­to não con­tem­pla e que são exi­gi­dos pelos ani­mais é uma prá­ti­ca que aju­da a explo­rar o máxi­mo desem­pe­nho nes­te sis­te­ma. Para isso, é indi­ca­do suple­men­tar mine­rais, vita­mi­nas, pro­teí­na e ener­gia, depen­den­do da neces­si­da­de ani­mal e da meta de desem­pe­nho”, aler­ta Letícia.

A impor­tân­cia da suple­men­ta­ção se dá por três prin­ci­pais ponto:

• Minei­ras, pro­teí­na, ener­gia e vita­mi­nas são indis­pen­sá­veis para o bom desen­vol­vi­men­to das fun­ções vitais dos ani­mais. A cor­re­ta suple­men­ta­ção tem rela­ção dire­ta com a saú­de dos ani­mais, pre­ve­nin­do doen­ças e melho­ran­do a imunidade;
• De acor­do com a cate­go­ria ani­mal e com a meta de desem­pe­nho, a exi­gên­cia nutri­ci­o­nal por cada nutri­en­te é alte­ra­da. Assim, é extre­ma­men­te neces­sá­rio rea­li­zar a suple­men­ta­ção com o obje­ti­vo de oti­mi­zar os resultados;
• Além da melho­ra na saú­de e desem­pe­nho ani­mal, a suple­men­ta­ção pode auxi­li­ar em alte­ra­ções no com­por­ta­men­to, faci­li­tan­do o manejo.

“Para a esco­lha de qual­quer estra­té­gia de suple­men­ta­ção a ser uti­li­za­da, é neces­sá­rio um bom pla­ne­ja­men­to, enten­den­do quais serão os bene­fí­ci­os, o capi­tal inves­ti­do e o tem­po de retor­no. Além dis­so, a estru­tu­ra da pro­pri­e­da­de pre­ci­sa ser ade­qua­da e os cola­bo­ra­do­res trei­na­dos para as roti­nas a serem implan­ta­das”, fina­li­za a Res­pon­sá­vel Técnica.

Fon­te: Minerthal