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As incertezas do mercado mundial deverão continuar no próximo ano. O certo, por enquanto, é que o crescimento do mercado de lácteos deverá ocorrer mais
Dados oficiais apontam que no ano passado a produção de leite no País retraiu em 0,4%, enquanto a produtividade por vaca cresceu 5,5% em relação
Custos de produção, de mão de obra e de energia elétrica, entre outros, reprimem a produção e afetam a competitividade do leite brasileiro, abrindo as
São 23 milhões de vacas ordenhadas, 1,3 milhão de produtores, 2 mil laticínios com inspeção… Confira ainda outros números que fazem do Brasil o quarto
Cerca de 11 bilhões de litros de leite/ano são transformados em queijos no País, sem considerar a produção informal. Mesmo assim, são importados mais de
O mercado internacional de lácteos diante do recente acordo Transpacífico ganha uma nova ordem, seja na oferta ou na demanda de produtos. Com isso, resta
Em 2016, a produção de leite deverá recuar 3%, o que significará preços mais altos. No entanto, a mesma tendência provavelmente afetará o consumo, principalmente
As importações de lácteos pelo Brasil têm aumentado, as exportações reduzido, e a balança comercial vem se mostrando negativa; um cenário que se estende de
A fazenda de maior volume de leite retraiu sua produção em 2015. Este é apenas um dos vários indicadores apontados pelo Levantamento Top 100, realizado
De 2005 a 2015, a atividade leiteira deu sinais de maior eficiência, com rebanho crescendo 19% e o volume em 57%. Na região Sul estão